Dette var et opplegg der Kulinarisk Akademi i Oslo la opp to dagers undervisning. Her stilte Norges fremste fagpersoner innen dette området og øste av sin kunnskap til fremtidens kokker. En fantastisk inspirasjon for elevene. Det hele ble avsluttet med en flott tre retters gourmet middag med hovedvekt på lokale råvarer.