Skoleåret var knapt kommet i gang før elever og lærere dro i gang storproduksjon til salg fra standen og i restaurantteltet på Matfestivalen. Og vareutvalget traff publikum godt – pastasalat, pizzasnurrer, sjokoladekake, brownies, fiskeburgere og fiskesuppe forsvant raskt fra salgsdiskene foran serviceinnstilte elever. Standen var stort sett utsolgt for varer ved slutten av hver dag enda det ble produsert varer i flere skift på skolen alle dagene. Inntekstmessig er dette et flott tilskudd til fagturen som ungdomsbedriften arrangerer for alle elevene på VG 2 RM til Nice i 2012.